シーフード トマトクリーム スープパスタ
2winsママ @cook_40258577
スープまで飲み干す美味しさ♡手軽に作れます♪
このレシピの生い立ち
以前通ってた、パスタ屋さんのトマトスープパスタが忘れられなくて。なんとか近い味になるまで試行錯誤してこのレシピで落ち着きました♫
シーフード トマトクリーム スープパスタ
スープまで飲み干す美味しさ♡手軽に作れます♪
このレシピの生い立ち
以前通ってた、パスタ屋さんのトマトスープパスタが忘れられなくて。なんとか近い味になるまで試行錯誤してこのレシピで落ち着きました♫
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを1㎝×2㎝くらいに切る。シーフードミックスは解凍して軽く水気を切っておく。
- 2
パスタを表示されてる時間より1〜2分固めに茹で始める。
- 3
玉ねぎをオリーブオイルで炒め、透き通ってきたらシーフードミックスを炒める。
- 4
全体に火がまわったら、牛乳、生クリーム、トマトピューレ、を入れる。沸々としてきたらコンソメ、昆布茶、塩胡椒で味を整える。
- 5
パスタの茹で汁を4入れる。
少し硬めに茹でたパスタの水を切り、4へ投入。
絡ませて、味を最終調整して、出来上がり♪ - 6
アサリを貝ごと入れたバージョンです♪
この場合は、アサリを別のフライパンで酒蒸ししたものを4に投入してます☆ -
コツ・ポイント
生クリームはホイップの方がサッパリした感じになります(^^)時間があれば、エビ、イカを用意して、アサリも砂出しして、貝ごといれると出汁が出てもっとコク深いスープパスタになりますよ(*^^*)
つくれぽ
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