みんな大好きポテトサラダ
hiroyusat @cook_40206902
みんな大好きなポテトサラダ。
サラダとして食べても◎サンドイッチにしても◎肉料理の付け合せにも◎
このレシピの生い立ち
市販のポテトサラダがあまり好きじゃなくて、自分で自分好みの味付けにしました
みんな大好きポテトサラダ
みんな大好きなポテトサラダ。
サラダとして食べても◎サンドイッチにしても◎肉料理の付け合せにも◎
このレシピの生い立ち
市販のポテトサラダがあまり好きじゃなくて、自分で自分好みの味付けにしました
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは小さめに切り鍋でやらかくなるまで茹でる
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- 2
じゃがいもを茹でている間に薄くスライスした玉ねぎと◎の調味料をボールに入れ混ぜておく
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- 3
じゃがいもを茹で上げる2〜3分前にいちょう切りした人参を入れて少し茹でてから、ざるにあけてお湯を切る
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- 4
お湯を切ったらじゃがいもがまだ熱いうちに②のボールに入れて、スプーンかフォークでじゃがいもを潰しながら混ぜて行く
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- 5
じゃがいもが潰れたらマヨネーズときゅうりとハムを入れて更に混ぜる
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- 6
味見して、足りなければ塩やマヨネーズを足してください。混ぜ合わさったら冷蔵庫で30分ほど寝かせて味を馴染ませて完成です
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コツ・ポイント
熱いじゃがいもにきちんと下味を吸わせてからマヨネーズで味付けしていくことで、ただのマヨネーズ味だけじゃない旨味があります☆
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