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野菜たっぷり♡モチモチすいとん汁
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野菜たっぷり♡モチモチすいとん汁-レシピのメイン写真

野菜たっぷり♡モチモチすいとん汁

amakumi
amakumi @cook_40184481

一品で満腹になれる具だくさんなお汁です!!
ダイエット中にもおススメ☆です(*^^)v
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べたくって♪

一品で満腹になれる具だくさんなお汁です!!
ダイエット中にもおススメ☆です(*^^)v
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野菜たっぷり♡モチモチすいとん汁

amakumi
amakumi @cook_40184481

一品で満腹になれる具だくさんなお汁です!!
ダイエット中にもおススメ☆です(*^^)v
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材料

  • すいとんの粉 適量
  • 白菜 3枚
  • ごぼう 1本
  • さつまいも 1本
  • 人参 1/2本
  • 油揚げ 1枚
  • こんにゃく 1/2枚
  • きのこ(何でもOK) 適量
  • だし汁 適量
  • 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは、食べやすい大きさに切って下茹でしておく。
    油揚げは熱湯をかけて油抜きして食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    他の野菜も同じく食べやすい大きさに切っておく。
    鍋にごま油(材料外)をひき、すべての野菜を入れ炒める。

  3. 3

    野菜等に油が回ったらだし汁を入れて、沸騰したら弱火で火が通るまで煮る。 
    さつまいもが柔らかくなったらOK!

  4. 4

    火を止めてから味噌を入れて味を調える。
    すいとんの粉を表示通り水(材料外)でといておく。

  5. 5

    再び鍋を火にかけて、沸騰したらすいとんを入れて5分くらい煮たら出来上がり~(*^_^*)

  6. 6

    • 野菜たっぷり♡モチモチすいとん汁作り方6写真
  7. 7

    ☜ワタシが使っている、すいとんの粉です☆
    もちもちして、おいし~♪手も汚れないのでGOOD!!

コツ・ポイント

野菜は、味噌汁に合うものなら何でもどれだけ入れてもOKです!!
温まるし、すいとんが入ってるのでご飯も食べなくてもお腹いっぱいに
なるので、ダイエット中にもおススメです(^-^)

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amakumi
amakumi @cook_40184481
2009/11/07 09:50に公開
新米主婦ですが、よろしくお願いしますっ(^_-)-☆
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このレシピのキーワード

すいとん 汁 白菜 ごぼう キノコ さつま芋 にんじん こんにゃく 味噌 油揚げ

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