10分で出来る！トマトとふわふわ卵炒め
いまなつ28 @cook_40238570
食材はトマトと卵だけ！！手順も少ないのであっという間に出来る！！食べ応え十分な副菜です♪
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を再現したくて。
10分で出来る！トマトとふわふわ卵炒め
食材はトマトと卵だけ！！手順も少ないのであっという間に出来る！！食べ応え十分な副菜です♪
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を再現したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
■水50ccに鶏ガラスープの素を溶いておく。
- 2
卵を溶き、1の鶏ガラスープを加える。
塩をひとつまみ加える。 - 3
トマトを切る。（くし型8等分）
- 4
フライパンに油をひき、卵を入れ、半熟状態で一旦取り出す。
※水も加えているので固まりにくいですが、かき混ぜ続けて下さい。 - 5
同じフライパンに油をひき、トマトを弱火で潰しながらじっくり炒める。
塩こしょうをする。 - 6
トマトが柔らかくなったら、卵を戻し入れる。
最後にしょうゆを回しかけ、ざっくり混ぜ合わせたら出来上がり☆
コツ・ポイント
トマトは甘みを引き出すために弱火でじっくり炒め、卵はふわっとさせるためにかき混ぜ過ぎないのがポイントです☆
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