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プリンで作るふわしゅわマフィン♪
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プリンで作るふわしゅわマフィン♪-レシピのメイン写真

プリンで作るふわしゅわマフィン♪

☆茶々cafe☆
☆茶々cafe☆ @cook_40063415

お好きなプリンがマフィンに変身でーす\(^o^)/。
このレシピの生い立ち
おやつに作ったプリンが余ったのでリメイク!(^o^)
二度美味しい♡

お好きなプリンがマフィンに変身でーす\(^o^)/。
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おやつに作ったプリンが余ったのでリメイク!(^o^)
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プリンで作るふわしゅわマフィン♪

☆茶々cafe☆
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お好きなプリンがマフィンに変身でーす\(^o^)/。
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おやつに作ったプリンが余ったのでリメイク!(^o^)
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材料

マフィン型6個分
  • プリン 3個
  • 小麦粉 150g
  • アーモンドパウダー 50g
  • ベーキングパウダー(アルミフリー) 小さじ2
  • 溶かしバター 40g
  • はちみつ(プリンの甘さにより) 大さじ2〜3
  • バニラビーンズ 適量
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作り方

  1. 1

    プリンをボウルに入れて泡立て器で滑らかに混ぜる。
    (写真のプリンの色の違いは、カラメル有りと無しの違い。どちらでも。)

    • プリンで作るふわしゅわマフィン♪作り方1写真
  2. 2

    溶かしバターを加えて更に混ぜる。

    • プリンで作るふわしゅわマフィン♪作り方2写真
  3. 3

    お好みで、はちみつを加えて混ぜる。

    • プリンで作るふわしゅわマフィン♪作り方3写真
  4. 4

    小麦粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるいにかけて加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合せる。

    • プリンで作るふわしゅわマフィン♪作り方4写真
  5. 5

    バニラビーンズを加えて混ぜる。

    • プリンで作るふわしゅわマフィン♪作り方5写真
  6. 6

    スプーンですくってマフィン型の8分目くらいまで入れ、180度のオーブンで25分〜30分焼く。

    • プリンで作るふわしゅわマフィン♪作り方6写真
  7. 7

    完成〜☆
    焼き時間はオーブンにより調整してください。
    楊枝を刺して、ベタベタ生地が付いてこなければ大丈夫です。

    • プリンで作るふわしゅわマフィン♪作り方7写真

コツ・ポイント

今回は、甘さ控えめの手作りプリンを使いました。なので、少し、はちみつを追加しています。
粉を加えたあとは、泡立て器ではなく、ヘラでさっくり混ぜること。練らないでー。

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☆茶々cafe☆
☆茶々cafe☆ @cook_40063415
2017/09/11 06:53に公開
小学生の時からキッチンにこもり、泡だて器片手にお菓子を作っていました。無添加にこだわったレシピはどれも自己流です♪基本的に甘さ控えめ。以前は、とあるcafeオーナーさんにお菓子を気にいっていただき、1日cafeをやったり楽しませてもらっておりました。試作を繰り返し、試行錯誤しつつ楽しんでおります♪手抜きじゃないけど極力手間をかけないレシピを目指します。現在、こちらで活動中!(インスタ)https://www.instagram.com/yakigashi_chaco?igsh=N3lvaWo5NXRrd2E2
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このレシピのキーワード

マフィン はちみつ バター バニラビ ンズ 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19723255
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