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あさりパスタ
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あさりパスタ-レシピのメイン写真

あさりパスタ

りんGarden
りんGarden @cook_40136770

あさりのおいしいパスタです。
このレシピの生い立ち
あさりが安い時や鉄分を取りたい時によく作ります。

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • あさり 1パック
  • ニンニク 2片
  • キャベツ 大3〜4枚
  • ベーコン 100g
  • オリーブ油 大2
  • 酒または白ワイン 大3
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    あさりをよく洗い、50度のお湯に15分つけて砂利を吐き出させる。
    高い温度だと火が通るので注意

    • あさりパスタ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブ油とニンニクスライス。パスタも茹で始める。

    • あさりパスタ作り方2写真
  3. 3

    ざく切りキャベツとベーコンも投入。塩胡椒してさっといためる。

    • あさりパスタ作り方3写真
  4. 4

    お湯から出してさらによく洗い、フライパンに投入。酒または白ワインを入れる。フタをして3分ほど。

    • あさりパスタ作り方4写真
  5. 5

    茹でたパスタと茹で汁を加え、混ぜ合わせたら出来上がり!

コツ・ポイント

お湯の50度です。あさりやベーコンには塩気があるので、塩胡椒はお好みで調整してください。

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りんGarden
りんGarden @cook_40136770
2017/09/10 03:42に公開
簡単においしいものを作ることを目指しています。
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このレシピのキーワード

パスタ キャベツ ベーコン にんにく 酒 アサリ

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