白菜と豚肉の旨煮＊。
優しいお味ですよ＊。
このレシピの生い立ち
煮込み料理が食べたくて作りました(#^^#)
アプリでひらく作り方
- 1
白菜と椎茸を切ります。
- 2
大きめのフライパン又は鍋に胡麻油を引いたら、お肉と生姜みじん切りを炒めます。
-
- 3
お肉の色が全体的に変わってきたら、椎茸も入れて軽く炒めます。
(お肉はしっかり炒めなくても大丈夫です。) - 4
白菜、お水を入れて蓋をして中火で２０分煮込みます。
⚠蓋が閉まらなくても白菜がしんなりしてくるので大丈夫ですよ。 -
- 5
２０分経ってお野菜がしんなりしてきたら軽く混ぜます。
-
- 6
◎を入れたら、蓋をして弱火で数分煮込みます。
- 7
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。
- 8
♥お好みで生姜の千切りをのせると体が温まりますよ。
-
コツ・ポイント
煮込む時に火が強すぎると焦げ付いてしまいます。
火加減に注意してください(>_<)
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