パン粉と粉チーズをフライパンに入れて、こんがりときつね色になるまでから炒りする。

じゃがいもは皮つきのまま電子レンジ（600W）で7分加熱して、あついうちにペーパータオルを使いながら皮をむく。

<3>のじゃがいもをボウルに入れてフォークなどでつぶす。

みじん切りにしたたまねぎをサラダ油を熱したフライパンで炒め、牛豚ミンチとナツメグを加えてさらに炒める。

<4>に<5>、牛乳を加えてよく混ぜ、塩、こしょうをふって味を調える。

耐熱容器に<6>を入れ、<2>のパン粉をふりかけ、バターをちらしてオーブントースターで軽く焦げ目がつくまで焼く。

焼きあがったら、パセリをちらす。