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たけのこ✩超！！簡単ピリ辛メンマ？？
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たけのこ✩超！！簡単ピリ辛メンマ？？-レシピのメイン写真

たけのこ✩超！！簡単ピリ辛メンマ？？

トンチ〜
トンチ〜 @cook_40104425

ピリッと辛い味がクセになり、箸が止まりませ〜ん✩
タケノコがあまり好きでない子供も、これなら喜んで食べてくれます⋆｡˚✩
このレシピの生い立ち
大人も子供も、喜んでもらえるタケノコ料理を目指して作りました✩

ピリッと辛い味がクセになり、箸が止まりませ〜ん✩
タケノコがあまり好きでない子供も、これなら喜んで食べてくれます⋆｡˚✩
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大人も子供も、喜んでもらえるタケノコ料理を目指して作りました✩

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たけのこ✩超！！簡単ピリ辛メンマ？？

トンチ〜
トンチ〜 @cook_40104425

ピリッと辛い味がクセになり、箸が止まりませ〜ん✩
タケノコがあまり好きでない子供も、これなら喜んで食べてくれます⋆｡˚✩
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大人も子供も、喜んでもらえるタケノコ料理を目指して作りました✩

ピリッと辛い味がクセになり、箸が止まりませ〜ん✩
タケノコがあまり好きでない子供も、これなら喜んで食べてくれます⋆｡˚✩
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材料

  • タケノコ（アク抜き済） 好きなだけ
  • ゴマ油 けっこう多め
  • 〇醤油 大1
  • 〇酒 大1
  • 〇みりん 大1
  • 〇食べるラー油 大1
  • ゴマ（すりゴマがオススメ） お好み
  • ネギ（小口切り） お好み
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作り方

  1. 1

    アク抜きしたタケノコを薄切りにする✩

    • たけのこ✩超！！簡単ピリ辛メンマ？？作り方1写真
  2. 2

    タケノコをゴマ油で、中火で炒める。
    〇の調味料を全部いれ弱火にして炒める。
    （〇の調味料は、タケノコの量により調整する）

  3. 3

    味が馴染んだら、ネギとゴマを入れてよく混ぜる。
    焦げないように注意しながら軽く炒める。

    • たけのこ✩超！！簡単ピリ辛メンマ？？作り方3写真
  4. 4

    皿に盛り付け完成！！！
    おつまみにも、ご飯のお供にも最高です✩

    • たけのこ✩超！！簡単ピリ辛メンマ？？作り方4写真

コツ・ポイント

（醤油、酒、みりん、食べるラー油）は、基本は同量ずつですが、微調整はお好みでしてください✩
ゴマは、すりゴマがオススメです！
ネギは無くても美味しいです♪

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トンチ〜
トンチ〜 @cook_40104425
2016/03/24 13:01に公開
美味しい食が大好き☆たくさん勉強させてもらいたいと思います(*^o^*)
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このレシピのキーワード

ねぎ たけのこ 酒 ゴマ

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