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料理の合間に一品、簡単♪大根の皮のお漬物
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料理の合間に一品、簡単♪大根の皮のお漬物-レシピのメイン写真

料理の合間に一品、簡単♪大根の皮のお漬物

ともCAT
ともCAT @cook_40256290

普段捨てている野菜の皮も簡単に食卓の一皿に(^ ^)
このレシピの生い立ち
昔の勤め先の調理師さんが、野菜の皮が美味しいと教えてくれました。

普段捨てている野菜の皮も簡単に食卓の一皿に(^ ^)
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料理の合間に一品、簡単♪大根の皮のお漬物

ともCAT
ともCAT @cook_40256290

普段捨てている野菜の皮も簡単に食卓の一皿に(^ ^)
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普段捨てている野菜の皮も簡単に食卓の一皿に(^ ^)
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材料

  • 大根の皮 適量
  • 昆布茶 適量
  • 塩昆布 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    大根の皮をかつらむきにして、千切りにします。

  2. 2

    千切りにした大根の皮を塩もみし、しんなりしたら、水気を切ります。

  3. 3

    昆布茶と塩昆布を振りかけ混ぜれば出来上がり。

コツ・ポイント

薄く剥いた皮より、厚めに剥くとシャキシャキして美味しいです♪

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ともCAT
ともCAT @cook_40256290
2017/09/18 04:27に公開
時短、簡単レシピ大好き♪
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このレシピのキーワード

つけもの こぶ茶 塩こんぶ 大根の皮

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