・卵は冷蔵庫から出して、常温に戻しておく。
・スナップエンドウは、筋を取る。
・らっきょうは、みじん切りにする。

鍋にお湯を沸騰させ、塩少々（分量外）と卵を入れ、
お好みのかたさの茹で卵を作る。

さらに、卵が茹であがる１分くらい前に、スナップエンドウを加えてさっと茹でる。

じゃがいもは、皮をむいて２ｃｍ角程度にカットする。さっと水にさらしてラップに包み、６００ｗのレンジで１分程度チンする。

ボールに２と、半分にカットしたスナップエンドウを入れ塩こしょうしてさっと混ぜ合わせる。

5にらっきょうと茹で卵、マヨネーズを加え、卵を崩すように全体を混ぜ合わせる。