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新じゃがとセロリのオイソ炒め
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新じゃがとセロリのオイソ炒め-レシピのメイン写真

新じゃがとセロリのオイソ炒め

モコリンママ
モコリンママ @cook_40187190

じゃがいものホッコリ感とセロリのシャキシャキ感が良いコラボですd(^_^o)
このレシピの生い立ち
むか〜し見たテレビ番組でタレントのピーターさんが熱海の別荘でゲストにふるまってた中の一品です。ささっと作ってておいしそうだったので再現して作るようになりました。

じゃがいものホッコリ感とセロリのシャキシャキ感が良いコラボですd(^_^o)
このレシピの生い立ち
むか〜し見たテレビ番組でタレントのピーターさんが熱海の別荘でゲストにふるまってた中の一品です。ささっと作ってておいしそうだったので再現して作るようになりました。

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新じゃがとセロリのオイソ炒め

モコリンママ
モコリンママ @cook_40187190

じゃがいものホッコリ感とセロリのシャキシャキ感が良いコラボですd(^_^o)
このレシピの生い立ち
むか〜し見たテレビ番組でタレントのピーターさんが熱海の別荘でゲストにふるまってた中の一品です。ささっと作ってておいしそうだったので再現して作るようになりました。

じゃがいものホッコリ感とセロリのシャキシャキ感が良いコラボですd(^_^o)
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むか〜し見たテレビ番組でタレントのピーターさんが熱海の別荘でゲストにふるまってた中の一品です。ささっと作ってておいしそうだったので再現して作るようになりました。

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材料

  • セロリ 1本〜2本
  • じゃがいも 2個
  • オイスターソース 大さじ1強
  • 塩コショウ 適宜
  • ごま油(炒め用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    セロリは表面をピーラーなどで剥き5cm位の細切り。じゃがいもも同じ長さに切る。

    • 新じゃがとセロリのオイソ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、じゃがいもを炒める。

  3. 3

    じゃがいもが透き通って来たらセロリを入れて、さっと炒めオイスターソースを加え炒め合わせる。

  4. 4

    塩コショウで味を整え、あればパセリなどをトッピング。

  5. 5

    2014.6
    画像変えました。

コツ・ポイント

個人的にはセロリが多い方がおいしいと思います。
もちろん新じゃがでなくてもOK&水にさらさなくてもOK!

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モコリンママ
モコリンママ @cook_40187190
2014/04/30 07:06に公開
ゴルフとドラクエと竹野内豊とイ・ソジン(韓国)とお酒と食べるの大好き❤️夫婦二人と愛犬モコちゃんリンちゃん二匹との生活。ほとんどつくレポ専門故お返しレポはどうかお気遣いなく願います。かえってレポしづらくなりますので。カメラ、撮影大好き&自己陶酔型、自己満ブログ時々up。広島県出身、神奈川県在住、専業主婦です。
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このレシピのキーワード

炒めもの セロリ じゃがいも

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