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美肌♡切り干し大根とアボカドのサラダ
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美肌♡切り干し大根とアボカドのサラダ-レシピのメイン写真

美肌♡切り干し大根とアボカドのサラダ

ショコライイコ
ショコライイコ @cook_40151362

味付けはポン酢とごま油のみ!!切り干し大根の食物繊維•VB1•VB2•Ca。アボカドのVE、水菜のVC!Let's美肌♡
このレシピの生い立ち
切り干し大根サラダを食べたいけど、マヨネーズなくなっちゃった!ポン酢はあるけどゴマもない(´・_・`)じぁーあるもので、が、美味しかったから。

味付けはポン酢とごま油のみ!!切り干し大根の食物繊維•VB1•VB2•Ca。アボカドのVE、水菜のVC!Let's美肌♡
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美肌♡切り干し大根とアボカドのサラダ

ショコライイコ
ショコライイコ @cook_40151362

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材料

2人前
  • 切り干し大根 20g
  • アボカド 半分
  • 水菜 適量(カサを増やしたいだけ)
  • 生ハム 適量
  • ポン酢 二回し分
  • ごま油 一回し分
  • 鰹節 1パック
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を水に浸す。15分程度。

    今回はこちらを使用。

    • 美肌♡切り干し大根とアボカドのサラダ作り方1写真
  2. 2

    その間に他の野菜を準備。水菜は2cm、アボカドはサイコロ状に切る。
    生ハムも小さめにザク切りにする。

    • 美肌♡切り干し大根とアボカドのサラダ作り方2写真
  3. 3

    切り干し大根をぎゅーと一絞り。水気を切る。
    そして、食べやすいサイズにザクザク切る。

    • 美肌♡切り干し大根とアボカドのサラダ作り方3写真
  4. 4

    切り干し大根、アボカド、水菜、生ハムを混ぜたら、ポン酢とごま油を回しかける。そして混ぜる。

  5. 5

    鰹節をこんもり盛り付けたら出来上がり!

コツ・ポイント

切り干し大根にあらかじめ、ひじきとかにんじんが入っているやつを買うと、見た目も栄養もGoodです。

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ショコライイコ
ショコライイコ @cook_40151362
2014/04/29 11:08に公開

このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 水菜 アボカド かつお節 生ハム

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