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ホワイトソース
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ホワイトソース

TJacinto
TJacinto @cook_40110598

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材料

  • 水 150㏄
  • コンソメキューブ 1個
  • 牛乳 150㏄
  • 塩コショウ 少々
  • バター (バター大さじ1の切り方 レシピID : 19613542) 大さじ1.5
  • 小麦粉(薄力粉) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に入れた水150㏄とコンソメキューブを電子レンジに入れ、600wで2分加熱し、コンソメを溶かす。

    • ホワイトソース作り方1写真
  2. 2

    ①に牛乳と塩コショウを加える。

    • ホワイトソース作り方2写真
  3. 3

    鍋にバターを入れ弱火で溶かす。

    • ホワイトソース作り方3写真
  4. 4

    ③に小麦粉を入れ、だまがなくなるまで弱火で炒める。

    • ホワイトソース作り方4写真
  5. 5

    弱火にかけながら④に②のコンソメ&牛乳を数回に分けて加え、その都度だまにならないようによく混ぜる。

    • ホワイトソース作り方5写真
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TJacinto
TJacinto @cook_40110598
2014/03/04 09:57に公開

このレシピのキーワード

バター 牛乳 薄力粉 小麦粉

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