* サクッと美味しいフロランタン♡ *
ひひなな @cook_40091020
サイズ大きめのフロランタンのレシピ( ˶˙ᵕ˙˶ )
このレシピの生い立ち
家にある鉄板のサイズでフロランタンを作ってみたかったからです！
* サクッと美味しいフロランタン♡ *
サイズ大きめのフロランタンのレシピ( ˶˙ᵕ˙˶ )
このレシピの生い立ち
家にある鉄板のサイズでフロランタンを作ってみたかったからです！
アプリでひらく作り方
- 1
■アーモンドスライスを予熱なしで170ⅽのオーブンで15分空焼きします＾＾
-
- 2
■室温に戻したバターと、グラニュー糖をクリーム状になるまで混ぜる！
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- 3
■②に卵黄を加え、なじませる。
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- 4
■牛乳とバニラオイルを加え、混ぜる。
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- 5
■④に薄力粉を2.3回にわけて入れ、切り混ぜます♪
- 6
■粉っぽさがなくなったら、鉄板に生地を広げ合わせラップで包む。
■包んだら冷蔵庫で20分休ませる。 -
- 7
■生地を鉄板に入れて、ピケ（穴あけ）をする。
■180ⅽで35分程度焼きます＾＾ -
- 8
■焼き上がる4分前くらいにフィリングづくり♪
■スライスアーモンド以外の材料を鍋に入れます。
■中火にかける。 -
- 9
■沸騰したら火を止め、アーモンドスライスを加え、なじませながら混ぜます♪
-
- 10
■焼き上がったサブレ生地の上に⑨を流し入れる！
■均一に広げてね♪
■200ⅽに予熱開始。 -
- 11
■200ⅽで18分焼きます♪
■こんがりきつね色になれば完成です！♡ -
- 12
■粗熱がとれたら、あたたかいうちに好みの大きさに切ります（*＾＾*）
-
コツ・ポイント
■②ではバターが多いのでよく混ぜておくこと！
■⑨はフライパンでも構いません＾＾
■⑫で冷めてしまってから切ってしまうと割れてしまいます。
なので、少し温かい状態で切ってくださいね♪
つくれぽ
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