糖質制限！10割蕎麦サラダ

Name: 糖質制限！10割蕎麦サラダ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 10割蕎麦 適量; きゅうり 半分; みょうが 2分の1本; 大葉 一枚; スーパーブロッコリースプラウト ひとつかみ; ミニトマト 2個; さばの水煮缶 1缶; かつお出汁 大さじ4; 醤油 小さじ1; レモン汁 お好みで

ほすぴたるcook @cook_40106774

糖質制限中に食べたメニューです。野菜も撮れて満足感もあります。
このレシピの生い立ち
簡単時短メニューです。少なめのお蕎麦の量でも野菜で満足感が出るのがいいところ。サバ缶を低温調理した鶏胸肉に変えてもおいしいですよ♡

糖質制限！10割蕎麦サラダ

ほすぴたるcook @cook_40106774

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材料

1人分

10割蕎麦適量
きゅうり半分
みょうが 2分の1本
大葉一枚
スーパーブロッコリースプラウトひとつかみ
ミニトマト 2個
さばの水煮缶 1缶
かつお出汁大さじ4
醤油小さじ1
レモン汁お好みで

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作り方

1

ボウルにサバ缶を出して、ほぐす（中の水分も捨てない）
2

きゅうりを小さなさいの目切りに、みょうがは小口切りに。トマトは食べやすい大きさにカット。大葉は千切りにする。
3

①にかつお出汁、醤油を入れて②を入れて混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。
4

蕎麦を茹で、冷水でしめる。
5

お皿にそばを盛りつけ、③をのせて、ブロッコリースプラウトを散らし。お好みでレモンを絞りかける。

コツ・ポイント

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ほすぴたるcook @cook_40106774

2019/05/30 00:24に公開

ご覧いただきありがとうございます腎臓病、糖尿病の方向けレシピは病院監修のもと、管理栄養士が栄養価計算を行っております。Instagram @m1.hospitalレシピ集 http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/管理者Instagram @insta.sayaka (28万フォロー)連絡先 insta.sayaka@gmail.com

このレシピのキーワード

サバ大葉缶詰みょうがキュウリミニトマトブロッコリーそばスプラウト

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