れんこんは酢水につけて
あくぬきをして薄切り
人参は薄めの半月切り
こんにゃくは短冊切り
豚肉は細かく切る

鍋にサラダ油を熱して
具材を炒める
全体に油がまわったら
調味料を加え最後に唐辛子も入れて炒める

器に盛りつけて
ごまをたっぷりふって
出来上がり!