超簡単！鯖の煮物(コドゥンオジョリム)
シウォン＆ユナオンマ @cook_40231869
韓国の鯖煮込み(コドゥンオジョリム)ヤンニョム入れて煮るだけなので超簡単d(ŐдŐ๑)
鯖以外にも太刀魚でも美味しいです
このレシピの生い立ち
済州で食べた太刀魚の煮物が美味しかったので試行錯誤してこの味に落ち着きました☆韓国人パパにも『韓国の味になった♪マシッター』と喜んで食べてくれるのが私の幸せです♡難しいようで意外と簡単な韓国料理ぜひチャレンジしてみて下さい！！ご飯進みます☆
超簡単！鯖の煮物(コドゥンオジョリム)
韓国の鯖煮込み(コドゥンオジョリム)ヤンニョム入れて煮るだけなので超簡単d(ŐдŐ๑)
鯖以外にも太刀魚でも美味しいです
このレシピの生い立ち
済州で食べた太刀魚の煮物が美味しかったので試行錯誤してこの味に落ち着きました☆韓国人パパにも『韓国の味になった♪マシッター』と喜んで食べてくれるのが私の幸せです♡難しいようで意外と簡単な韓国料理ぜひチャレンジしてみて下さい！！ご飯進みます☆
アプリでひらく作り方
- 1
☆のヤンニョムを混ぜて作っておく
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- 2
大根、じゃが芋など1cm位の厚さに切り、鯖も２～３等分に切って鍋に入れる
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- 3
大根やジャガイモ、鯖に1のヤンニョムを塗りながら馴染ませ、水をいれる！
ネギを入れてもいいですよー -
- 4
蓋をして中火位で煮込んでいき、ある程度火が通れば弱火でじっくり煮込む！煮汁を鯖にかけて味を付けてあげて下さい！
-
- 5
煮汁が無くならないよう気を付けて、すぐに食べても美味しいですが少し冷まして味を入れても美味しいです♡
- 6
オススメ
冷めた時火にかけるよりレンジでチンをする方が焦げ無いのでオススメです٩(*´◒`*)۶♡
コツ・ポイント
大根には少し切込み入れておくと味馴染みします
後は煮汁が無くならないよう、焦げないように気を付けて下さい
つくれぽ
結婚して韓国在住です٩(๑>∀<๑)و♡一姫二太郎の忙しいけど幸せな日々を送り中(و ởㅂở)و✧料理好きのシオモニに教わった韓国料理を日々楽しんで作ってますΨ(oﾟ∀ﾟo)Ψ中でも好評なのを記録としてゆっくり掲載していけたら良いなぁと思ってます(ू•ω•ू❁)作ってくださる皆さんが美味しい♥って笑顔になってもらえたら私は凄く凄く幸せです｡:+((*´艸`))+:｡
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