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しょうが焼き 忘備録
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しょうが焼き 忘備録-レシピのメイン写真

しょうが焼き 忘備録

Vivier
Vivier @cook_40104460

我が家の定番しょうが焼き
このレシピの生い立ち
我が家ではしょうが焼き食べたことなく大人になってから知った料理。旦那様が好きそうなので自己流で作ってみました。基本、豚バ好きなのでロースでなくバラ肉です(笑)

我が家の定番しょうが焼き
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しょうが焼き 忘備録

Vivier
Vivier @cook_40104460

我が家の定番しょうが焼き
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材料

２人分(多め)
  • 豚肉(バラ、ロースお好みで) 200㌘強
  • 玉ねぎ(長ネギでもOK) 1 /2
  • お好みでキノコ類 お好みで
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酒 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆しょうが (すりおろし) 大さじ1/2
  • ★しょうが(みじん切り) 少々
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作り方

  1. 1

    肉を食べやすいサイズにカット。
    ☆に浸けておく。

    • しょうが焼き 忘備録作り方1写真
  2. 2

    写真はロース 。
    今回はロース肉が安かったので一口にカットしちょっと厚手なので薄く伸ばしてみた。

コツ・ポイント

豚バラでも美味しくできます♪
長ネギを使うと上品な味になります。
キノコ類は、、、かさ増しできますよ(笑)

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Vivier
Vivier @cook_40104460
2022/07/20 01:00に公開
レパートリーを増やして、得意料理を模索中です。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 キノコ 酒 玉ねぎ ロース しょうが 長ネギ

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