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手抜き三色丼
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手抜き三色丼-レシピのメイン写真

手抜き三色丼

岸キシ
岸キシ @cook_40083599

牛ミンチを使って三色丼
このレシピの生い立ち
鶏ミンチがなかったから牛ミンチでガーリックがきいてモリモリ食べれる味付け

牛ミンチを使って三色丼
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材料

  • 牛ミンチ 500g
  • クレソン 1束
  • 納豆 3パック
  • ガーリックパウダー 適量
  • 醤油 少々
  • 麺つゆ 適量
  • 胡麻油 少々
  • 塩 1摘み
  • 紅生姜 適量
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作り方

  1. 1

    ミンチを生姜と一緒に炒める

    • 手抜き三色丼作り方1写真
  2. 2

    ❶が炒まる間にクレソンを茹でる

    • 手抜き三色丼作り方2写真
  3. 3

    ❷をザルにあけ水でさらしておく

    • 手抜き三色丼作り方3写真
  4. 4

    ❶が炒まってきたらガーリックパウダーを振り掛け醤油を入れ混ぜガスを止める

    • 手抜き三色丼作り方4写真
  5. 5

    ❸を水がら上げ水気をしっかり絞る

    • 手抜き三色丼作り方5写真
  6. 6

    ❺を刻んでボールに入れ、麺つゆ、胡麻油、塩で味付けをする

    • 手抜き三色丼作り方6写真
  7. 7

    納豆をタレと共にボールに入れ混ぜる

    • 手抜き三色丼作り方7写真
  8. 8

    粘りが出て白っぽくなるまで❼を混ぜる

    • 手抜き三色丼作り方8写真
  9. 9

    紅生姜を細かく刻んでおく

    • 手抜き三色丼作り方9写真
  10. 10

    丼に御飯を入れミンチ、クレソン、納豆を盛り付け真ん中に紅生姜をのせれば出来上がり

コツ・ポイント

生姜を入れて炒まることで肉の臭みが取れる

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岸キシ
岸キシ @cook_40083599
2016/04/05 09:38に公開
簡単で安上がりで残り物を無駄にしない献立を日々試行錯誤その献立が皆様の目にとまれば嬉しいです(^_−)−☆
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このレシピのキーワード

丼 牛ひき肉 納豆 クレソン

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