ジャガイモは皮を剥いて水にさらし水気を切ってグラタン皿に並べ軽くラップしレンチン600w3～6分。柔らかくなればＯＫ！

じゃがいもを皿に並べておく(1画像)。サラダ油を熱しプルコギを炒め火が通ったら玉ねぎ投入。しんなりしたら小麦粉を投入。

ダマにならないように混ぜながら炒め、粉っぽさがなくなったら牛乳を半量くらい入れ肉をほぐすように混ぜる。

残りの牛乳を加えながら2~3分火にかける。常に混ぜます

トロンとしてきたら火を止め1の上にかける。チーズをかけてパン粉をかけてトースターで色づくまで焼く。