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スナップエンドウの香味塩炒め
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スナップエンドウの香味塩炒め-レシピのメイン写真

スナップエンドウの香味塩炒め

Huuuuuuuuu
Huuuuuuuuu @cook_40118837

シンプルな調理法で素材の味を楽しめます。レモンを搾ってさっぱりと♪
このレシピの生い立ち
友達の家で穫れたスナップエンドウを頂ました。

シンプルな調理法で素材の味を楽しめます。レモンを搾ってさっぱりと♪
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スナップエンドウの香味塩炒め

Huuuuuuuuu
Huuuuuuuuu @cook_40118837

シンプルな調理法で素材の味を楽しめます。レモンを搾ってさっぱりと♪
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材料

  • スナップエンドウ 200g
  • クレイジーソルト 少々
  • レモン 1/4個
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    スナップエンドウの筋をとる。

    • スナップエンドウの香味塩炒め作り方1写真
  2. 2

    温めたフライパンにオリーブオイルを引いて1分程炒める（強火）。

    • スナップエンドウの香味塩炒め作り方2写真
  3. 3

    透明感が出て来たら味付けをする。

    • スナップエンドウの香味塩炒め作り方3写真
  4. 4

    器に盛ってレモンを搾って完成。

コツ・ポイント

筋とりは
お尻ポキッ→お腹→頭ポキッ→背中
の順で回ると綺麗にとれます。
スナップエンドウの大きさによって炒め時間調節してください。

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Huuuuuuuuu
Huuuuuuuuu @cook_40118837
2014/05/09 02:15に公開

このレシピのキーワード

炒めもの スナップエンドウ レモン

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