具沢山なヒジキの煮物ヽ(´▽`)/♪
なおッチ @cook_40064477
甘めの薄味です(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
定番の副菜(*^^*)私も子供たちも甘めの味＆ごま油が好きなので煮物は大体この味付け(笑)
具沢山なヒジキの煮物ヽ(´▽`)/♪
甘めの薄味です(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
定番の副菜(*^^*)私も子供たちも甘めの味＆ごま油が好きなので煮物は大体この味付け(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
人参は短冊切り、糸こんにゃくはテキトーにザクザク切って湯がく。シメジはバラして、油揚げは縦半分に切ってから細切り。
- 2
鍋にごま油を熱し、人参を炒める。ヒジキ、シメジ、糸こんにゃく、大豆、油揚げの順に投入。その都度ザッと炒める。
- 3
全ての材料に油が回って水分が飛んだら熱湯をヒタヒタまで入れる。
- 4
☆の調味料を入れ混ぜたらフタはせずに中火でグツグツ煮込む。味が全体に染み込むようにたまに混ぜる。
- 5
大体30分くらいかな？煮汁がなべの底に少し残るくらいまで無くなったら出来上がりヽ(´▽`)/♪
コツ・ポイント
醤油大さじ2だと味薄めです。様子をみながらお好みで足してください☺
うちはご飯無しでもヒジキの煮物だけで子供たちがガツガツ食べるので薄めが丁度良い(^_^;)
つくれぽ
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