お酒不要☆鶏むね肉をやわらかくする魔法♥
ゆっちゃん＊♡＊ @cook_40117253
あなたのムネ肉、しっとりやわらかジューシーぷりぷりに変えてみせます！
このレシピの生い立ち
料理酒って家にはなくて…でもムネ肉のパサつきなんとかしたい！と思って(´∇｀)
お酒不要☆鶏むね肉をやわらかくする魔法♥
あなたのムネ肉、しっとりやわらかジューシーぷりぷりに変えてみせます！
このレシピの生い立ち
料理酒って家にはなくて…でもムネ肉のパサつきなんとかしたい！と思って(´∇｀)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ムネ肉を開き、縦に切れ目を5～6本入れる。
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- 2
砂糖と塩をまぶす。
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- 3
ジップロック等に入れて冷蔵庫で2時間以上寝かせる。
※一晩がベスト☆
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- 4
冷蔵庫から出したら水でサッと洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
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- 5
あとはお好きな料理に使うだけ♪
- 6
やわらかジューシー味噌マヨ焼き☆
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- 7
やわらかジューシーむね肉の唐揚げ☆
-
- 8
ハートのチキンカツ♡
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コツ・ポイント
●甘めが好きな人は砂糖を大さじ1にするといいです(^^)
つくれぽ
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