しし唐はサッと洗い、ヘタを取る。
１本につき２か所程度、楊枝で穴を開けておく。
（爆発防止）

ベーコンは１㎝幅程度に切っておく。

フライパンにベーコンを入れて弱火～中火で炒めて油を出す。

ベーコンの脂が出てきたらしし唐を加えて火を通し、レモンを加えて炒め合わせたら完成。