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超簡単エビとアボカドブロッコリーサラダ
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超簡単エビとアボカドブロッコリーサラダ-レシピのメイン写真

超簡単エビとアボカドブロッコリーサラダ

✩けい✭
✩けい✭ @cook_40177908

オリジン弁当のエビとブロッコリーサラダを家で食べたくて自分流に作ってみました
このレシピの生い立ち
オリジン弁当のエビとブロッコリーのサラダが大好きなのと、お弁当に入れると彩り良く、高級感がすごくでるので子供達も喜びよく作ります！

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超簡単エビとアボカドブロッコリーサラダ

✩けい✭
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材料

4人分
  • 冷凍ブロッコリー 2袋
  • 冷凍エビ 200ｇ位
  • アボカド １個
  • ゆで卵 2個
  • マヨネーズ お好きな量私は大さじ3にしました
  • 塩コショウ お好きな量
  • 味の素 お好きな量
  • 粉チーズ お好きな量
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作り方

  1. 1

    鍋に水を沸騰させ冷凍エビ、冷凍ブロッコリーの順に約2分茹でる

  2. 2

    ゆで卵を剥いておき、同時にアボカドを1つさいの目切りにしておく

  3. 3

    茹でたエビとブロッコリーを冷水で冷やし水気を切る

  4. 4

    ボールに手でつぶしたゆで卵と切ったアボカド、水気を切ったエビ、ブロッコリーを入れる

  5. 5

    マヨネーズ、塩コショウ、味の素、粉チーズを好きな量入れて和えれば出来上がり！

コツ・ポイント

茹でたエビとブロッコリーの水気をしっかり切ってから和えると水っぽくならないです。ゆで卵をもっと足してボリュームアップしてもいいですね！

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✩けい✭
✩けい✭ @cook_40177908
2019/03/21 09:32に公開
料理苦手、適当で手軽な料理を勉強中です！
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このレシピのキーワード

サラダ ゆで卵 アボカド 冷凍ブロッコリー

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