麺つゆで簡単！居酒屋のほうれん草のお浸し
しっかり味が染み込んで、子供達も沢山ほうれん草を食べてくれます！
H26.12.04 2度目の話題入りしました〜♬
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた美味しいお浸しを、家で再現してみました。
麺つゆで簡単！居酒屋のほうれん草のお浸し
しっかり味が染み込んで、子供達も沢山ほうれん草を食べてくれます！
H26.12.04 2度目の話題入りしました〜♬
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた美味しいお浸しを、家で再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに好みの味に薄めた麺つゆを用意しておく。ほうれん草が水分を含んでいるので、麺つゆはいつもより少し濃いめがオススメ！
- 2
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら根の方から鍋に入れて全体を入れる。
約1分茹でる。 - 3
茹でたらすぐに冷水で冷やし、水気をよく絞る。根の方から絞るとしっかり絞れます。
- 4
水気を絞ったほうれん草を5cm幅にカットする。
- 5
カットしたほうれん草を1のボウルに入れ、全体的に浸るように広げる。
- 6
10分〜20分程冷蔵庫で冷やす。
時間がない方はそのままでも食べれますが、少し冷蔵庫で寝かすことで、よく味が入ります！ - 7
器に盛り付けて浸しておいた麺つゆを少しかける。上からかつお節をかけたら出来上がり〜！
- 8
H26.6.16
話題入りしました〜！
レポ下さった皆様に感謝です☆
ありがとうございますm(_ _)m - 9
H26.8.14
クックパッドニュースで取り上げて頂きました！
ありがとうございます♬ - 10
H26.12.04
2度目の話題入りしました〜♬
レポ下さった皆様に大感謝です☆
ありがとうございますm(_ _)m - 11
H27.9.11
クックパッドニュースで紹介して頂きました！ありがとうございます^_^ -
- 12
H28.9.25
プレミアム献立で紹介して頂きました！
ありがとうございますm(_ _)m - 13
H29.2月発売のレシピ本「野菜おかず大好評の100品」に掲載して頂きました！
ありがとうございますm(_ _)m -
コツ・ポイント
ほうれん草は茹で過ぎないことが、栄養素を壊さず綺麗な緑を保つコツです。
つくれぽ
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