デパ地下風シーフードサラダ
いづんころ @cook_40050719
デパ地下のお総菜風シーフードサラダ♪
水菜がシャキシャキ美味しいよ～(｡◕‿◕｡)
このレシピの生い立ち
デパ地下のサラダは美味しい！
けど、値段は高い…
じゃあ、中身メモって作っちゃえ！
で、似たようなのが出来ました^_^
デパ地下風シーフードサラダ
デパ地下のお総菜風シーフードサラダ♪
水菜がシャキシャキ美味しいよ～(｡◕‿◕｡)
このレシピの生い立ち
デパ地下のサラダは美味しい！
けど、値段は高い…
じゃあ、中身メモって作っちゃえ！
で、似たようなのが出来ました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
サーモンは１cm角に切ります
エビは解凍したら塩揉みをし(背わたがあれば取る) 水で洗います
-
- 2
水菜は5cm幅に切ります
玉葱はスライサーで0.5mmの薄さにスライスします
-
- 3
大根は薄い輪切りにして細切りにします
- 4
お湯を沸かしてイカをサッと茹で、水で絞めます
エビはイカよりも長く茹で、水で絞めます
- 5
イカをザルに入れて茹でれば、お湯を捨てずにエビが茹でれます♪笑
-
- 6
※イカは生で食べれるものなので、サッとで大丈夫ですが、エビは生食用ではないので、火を通しすぎない程度に茹でてください。
- 7
ボウルに水菜・とびっこ以外の材料を入れ、軽く混ぜたら、マヨネーズを入れてよく混ぜます。
-
- 8
水菜・とびっこ・ブラックペッパーを入れて更に混ぜ、味見をして好みの味(マヨネーズの量)になれば出来上がり☆
- 9
結構な量が出来ました笑
我が家では夕飯と翌日のお昼に食べちゃいます♪ -
コツ・ポイント
この分量だと、結構な量が出来上がります！笑
なので、半量にするなり、１/３にするなりして調節してください。
イカは刺身用や、イカそうめんを使います。
細く切ってあって自分で切らずに済みますから笑
全ての材料、水気をよく切ってください。
つくれぽ
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