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ほくほくジャガイモ　肉じゃがが美味しい！
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ほくほくジャガイモ　肉じゃがが美味しい！-レシピのメイン写真

ほくほくジャガイモ　肉じゃがが美味しい！

ｕｍｉ
ｕｍｉ @cook_40052424

我が家の肉じゃがは　ほくほくのジャガイモです。絶品と家族が喜ぶおかずの一つです。
このレシピの生い立ち
我が家の家族はみんな大好きな肉じゃが。　今夜は白滝とグリンピースを入れグレードUPです。
お肉に下味をつけるのはひと手間ですがやはり美味しくなります。

我が家の肉じゃがは　ほくほくのジャガイモです。絶品と家族が喜ぶおかずの一つです。
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我が家の家族はみんな大好きな肉じゃが。　今夜は白滝とグリンピースを入れグレードUPです。
お肉に下味をつけるのはひと手間ですがやはり美味しくなります。

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ほくほくジャガイモ　肉じゃがが美味しい！

ｕｍｉ
ｕｍｉ @cook_40052424

我が家の肉じゃがは　ほくほくのジャガイモです。絶品と家族が喜ぶおかずの一つです。
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我が家の家族はみんな大好きな肉じゃが。　今夜は白滝とグリンピースを入れグレードUPです。
お肉に下味をつけるのはひと手間ですがやはり美味しくなります。

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材料

4人分
  • 牛肉 ２００ｇ
  • 下味
  • 砂糖 小匙１
  • 酒 小匙１
  • みりん 小匙１
  • 醤油 小匙１
  • 玉ねぎ(スライス) 1個
  • しらたき 1袋
  • 人参（乱切り） 1本
  • じゃがいも(メークイン) 4個
  • サラダ油(炒め用) 少々
  • グリンピース（水煮） 少々
  • 煮汁
  • かつおだし カップ２と1/2
  • さとう 大匙２と1/2
  • みりん 大匙２と1/2
  • 酒 大匙２と1/2
  • 醤油 ２と1/2
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作り方

  1. 1

    15分から20分くらい食べやすい大きさにお肉を切って下味に漬けて置く

    • ほくほくジャガイモ　肉じゃがが美味しい！作り方1写真
  2. 2

    白滝を洗いフライパンで　乾煎りをして水分を飛ばす

    • ほくほくジャガイモ　肉じゃがが美味しい！作り方2写真
  3. 3

    じゃがいも　人参　玉ねぎをサラダ油で炒め　だし汁を入れる

    • ほくほくジャガイモ　肉じゃがが美味しい！作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもが少し柔らかくなってきたら砂糖を入れ　完全に柔らかくなったら他の調味料と白滝を入れ味を馴染ませ最後に肉を入れる

    • ほくほくジャガイモ　肉じゃがが美味しい！作り方4写真
  5. 5

    最後にグリンピースん水煮を入れる。

    • ほくほくジャガイモ　肉じゃがが美味しい！作り方5写真

コツ・ポイント

白滝水分を飛ばしておくと味が薄くなりません。
肉は最後に入れると硬くなりませんよ

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ｕｍｉ
ｕｍｉ @cook_40052424
2016/04/28 13:49に公開
楽しくお料理タイム！！I love kitchen毎日のお惣菜やお菓子　ハード系のパン作りが好きです。笑い声と会話のある家庭に美味しい食事！があると思う主婦です。普通のごはんが美味しいと言われたいわ
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このレシピのキーワード

肉じゃが 牛肉 にんじん じゃがいも グリーンピース 白滝 酒 メークイン 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19810842
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