めかじきと厚揚げは食べやすい大きさに切る。

熱したフライパンにバターを溶かし、にんにくを入れ少し炒める。

2にめかじき・厚揚げを入れ、表面に焼き色を付ける。

3に◎の調味料を入れめかじきに火が通るまで焼く。

最後に塩コショウで味を調え、ネギを散らせば完成。

お好みで炒めたもやしやキャベツと一緒にどうぞ。