今回は、キッコーマン「いつでも新鮮　しぼりたて生しょうゆ」を使います。

みりんは、マンジョウ「米麹だこだわり仕込み本みりん」を使います。

キャベツはざく切りにする。

鶏肉はひと口大のそぎ切りにし【A】で下味をつけ、片栗粉をまぶす。

フライパンに油を熱し、④の鶏肉を焼く。

火が通ったらキャベツを加えて炒め合わせる。

【B】を加えて照りよく炒め合わせる。

仕上げに白ごまをふる。