ダシいらずふりかけ入り芋の煮っころがし

Name: ダシいらずふりかけ入り芋の煮っころがし
Yield: 4人
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 4個; 玉ねぎ 1個; 砂糖 大さじ2; みりん 大さじ1; 酒 大さじ1; 醤油 大さじ3〜4; 鰹ふりかけ 1パック

めぐれいや @cook_40069945

ダシがないのに、美味しいですよ

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変わった作り方をしたくて

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材料

4人

じゃがいも 4個
玉ねぎ 1個
砂糖大さじ2
みりん大さじ1
酒大さじ1
醤油大さじ3〜4
鰹ふりかけ 1パック

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作り方

1

ジャガイモは一口大に切り、サッと水にさらしてから、よく水気をきる
玉ねぎはスライスする
2

フライパンで、芋と玉ねぎを軽く炒めて水をヒタヒタにかぶるまで入れる
3

醤油以外の調味料を加え、芋が透明になるまで煮る
4

醤油を足し、ふりかけ1パックも入れる
サッと煮て照りが出たら
器に盛る
5

--

コツ・ポイント

好みで器に盛ったら飾りとして煮物の上にふりかけをかけたら美味しそうに＼(^o^)／

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つくれぽ

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めぐれいや @cook_40069945

2014/03/10 23:28に公開

はじめましてよろしくお願いします料理大好きです(^-^)/

このレシピのキーワード

ふりかけにっころがしかつおじゃがいも酒玉ねぎ

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