白菜と帆立のクリーミー濃厚うどん♡

Name: 白菜と帆立のクリーミー濃厚うどん♡
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん 2玉; 白菜 200ｇ; 帆立貝柱 4個（1個約10ｇ）; 生姜 1片; 水 200cc; 牛乳 400cc; だしの素 小さじ4; 塩こしょう 適量; サラダ油 大さじ1

マルトモ @cook_40079013

だしの素を使って和風に仕上げた濃厚スープのうどんです。生姜でポカポカ温まる寒い季節にはぴったりのメニューです。
このレシピの生い立ち
寒い日に食べたくなるレシピを考えました。

白菜と帆立のクリーミー濃厚うどん♡

マルトモ @cook_40079013

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材料

2人分

うどん 2玉
白菜 200ｇ
帆立貝柱 4個（1個約10ｇ）
生姜 1片
【スープ】
水 200cc
牛乳 400cc
だしの素小さじ4
塩こしょう適量
サラダ油大さじ1

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作り方

1

白菜は4～5cm幅に切る。
2

生姜は千切りにする。
3

鍋に油を熱し、生姜、白菜、帆立を入れて炒める。
4

白菜がしんなりしたら、スープの材料を加えてひと煮立ちさせる。
5

ゆでたうどんを器に盛り、④のスープをかけたら出来上がり。
※スープの味が濃い場合は牛乳を足してください。

コツ・ポイント

帆立貝柱からもだしが出るので味が濃い場合は牛乳で調整してください。

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つくれぽ

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マルトモ @cook_40079013

2017/11/08 02:44に公開

1918年（大正7年）創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など素材にこだわった商品を作っています。私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。▼マルトモ公式サイトhttp://www.marutomo.co.jp/

このレシピのキーワード

うどん白菜帆立貝牛乳しょうが

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