トマトはヘタ部分を残して蓋のように切る。中身をスプーンでくりぬいてボウルに入れる。

ブロッコリーは一口大に切り茹でる。
乾燥わかめ(戻さない)と一緒に1のボウルに入れる。
胡麻ドレッシングで和える。

2をトマトのカップに詰めて完成。