牛肉とキャベツの味噌炒め♪ご飯がススム♪
♪ｎｏｎ♪ @cook_40100771
柔らかい牛肉に甘辛のタレが絡んで美味いっ♪レンジで下ごしらえして、フライパンで７分くらいの楽々調理♪
このレシピの生い立ち
毎週火曜日に近所のスーパーで牛小間肉が安いので必ず買うのですが、毎週の事なので調理に悩むぅ
ﾄﾞｫｽﾙ??(*´・д・)ﾉ(・д・｀*)ﾄﾞｫｼﾖｯヵ･･･
キャベツが大量にあったので、大好きな味噌炒めにする事に…
という訳で、誕生しました
牛肉とキャベツの味噌炒め♪ご飯がススム♪
柔らかい牛肉に甘辛のタレが絡んで美味いっ♪レンジで下ごしらえして、フライパンで７分くらいの楽々調理♪
このレシピの生い立ち
毎週火曜日に近所のスーパーで牛小間肉が安いので必ず買うのですが、毎週の事なので調理に悩むぅ
ﾄﾞｫｽﾙ??(*´・д・)ﾉ(・д・｀*)ﾄﾞｫｼﾖｯヵ･･･
キャベツが大量にあったので、大好きな味噌炒めにする事に…
という訳で、誕生しました
アプリでひらく作り方
- 1
★をよく混ぜ合わせておきます。
- 2
牛肉に下味用の酒、にんにくを揉み込み１０分ほど置いたら片栗粉をまぶしておきます。
- 3
人参を短冊切り、
玉葱を厚めにスライス、キャベツを芯ごとざく切りにし、耐熱皿に乗せラップをしレンジで４分加熱します。 - 4
フライパンを強めの中火にかけ、ごま油を入れて温まったら、生姜、２を入れて炒めます。
- 5
肉の色が変わったら、３も入れて肉に完全に火が通るまで炒めます。
１を加えてよく絡ませたら出来上がりです。
コツ・ポイント
２の手順をする事で、お肉が柔らかくなります。
片栗粉の効果で、タレもトロリ♪
３のレンジで加熱は、野菜が柔らかくなくて大丈夫です。後でフライパンで少し炒める時に柔らかくなります。
壁|・ω・｀)豆板醤の量はお好みで増減してね
つくれぽ
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