簡単作り置きおかず☆なめたけ

Name: 簡単作り置きおかず☆なめたけ
Yield: 作りやすい量
Cuisine: 日本語
Ingredients: えのき 大1袋(200g); 水 100cc; 酢 大さじ1.5; 酒 大さじ1; しょうゆ 大さじ1.5; みりん 大さじ1.5; 砂糖 小さじ1; 鰹節 1パック(2.5g)

riricafe＋ @cook_40119790

煮るだけの簡単おかず。えのきが安いときに是非♪
このレシピの生い立ち
ご飯の友にもなる簡単おかず。簡単に作れるのでお試しくださいね♪

簡単作り置きおかず☆なめたけ

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煮るだけの簡単おかず。えのきが安いときに是非♪
このレシピの生い立ち
ご飯の友にもなる簡単おかず。簡単に作れるのでお試しくださいね♪

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材料

作りやすい量

えのき大1袋(200g)
水 100cc
酢大さじ1.5
酒大さじ1
しょうゆ大さじ1.5
みりん大さじ1.5
砂糖小さじ1
鰹節 1パック(2.5g)

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作り方

1

えのきは石突きを落として、半分に切る。
2
調味料を鍋に入れて中火にかける。えのきはほぐしながら鍋に入れる。
3
火を弱め、汁気がほとんど無くなるまで煮る。
4

鰹節を加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

酢は黒酢を使うのもおすすめです。

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つくれぽ

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riricafe＋ @cook_40119790

2017/07/21 07:15に公開

来訪ありがとうございます♪自分のレシピが誰かの食卓を彩るお手伝いができたら嬉しいと思いレシピをあげています。なるべく工程写真付きでわかりやすく、信頼できるレシピ作りを心掛けていますので、よかったら参考にしてくださいね。もとカフェオーナーの料理家です。管理栄養士、調理師、ジュニアベジタブル＆フルーツマイスター、雑穀エキスパート、ナチュラルフードコーディネーター、だしソムリエ３級etc.

このレシピのキーワード

えのきかつお節酒

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