お肉も野菜もたっぷり♪あったかラーメン
ruitomo @cook_40048730
とろみがついて、最後まで温かいまま美味しくいただけるラーメンです。
このレシピの生い立ち
寒いときにはとろみ麺があったまりますね。
インスタントラーメンでも簡単にできるのが嬉しいです。
肉も野菜たっぷりで食べ応えがあるので、男子にも喜ばれます。
お肉も野菜もたっぷり♪あったかラーメン
とろみがついて、最後まで温かいまま美味しくいただけるラーメンです。
このレシピの生い立ち
寒いときにはとろみ麺があったまりますね。
インスタントラーメンでも簡単にできるのが嬉しいです。
肉も野菜たっぷりで食べ応えがあるので、男子にも喜ばれます。
アプリでひらく作り方
- 1
鳥もも肉は一口大に切り、塩コショウ、片栗粉をまぶす。
- 2
青梗菜は四つ割りにしておく。
- 3
フライパンにサラダオイルをひき、1の肉を皮を下にしてこんがり焼く。焼けたら肉を取り出し、汚れを拭き取っておく。
-
- 4
鍋に湯が沸いたら麺を入れ、続いて青梗菜を加え1分ほど茹でたら、フライパンにカップ3杯の茹で汁とともに青梗菜だけ移す。
-
- 5
フライパンに取り出しておいた肉とスープも加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 6
丼に茹で上がった麺を入れ、熱々のスープ、具材を飾って出来上がり。食べるときにスパイスをトッピングする。
コツ・ポイント
湯をたっぷり目に沸かして作ります。
麺を茹ですぎないようにスープを仕上げるのがコツかな。
つくれぽ
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