豆苗としらすの胡麻ごまサラダ。

豆苗としらすの胡麻ごまサラダ。-レシピのメイン写真

豆苗としらすの胡麻ごまサラダ。

abichi @cook_40051168

豆苗に熱した胡麻油をかけたシャキシャキサラダです♬しらすと香ばしい胡麻の食感が良く合います☆
このレシピの生い立ち
豆苗を使ったお手軽なサラダをと^^

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材料

3人分

豆苗 1袋
しらす 30g程
白胡麻小さじ2
胡麻油大さじ2
塩 1つまみ
合わせ調味料
生姜(すりおろし) 1かけ分
砂糖小さじ2
ポン酢大さじ2

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作り方

1
材料です☆
2
豆苗は豆の部分切り離し、2〜３等分にします。
3
さっと水洗いしたのち、水気を良く切ります。
4
ボウルに豆苗、しらす、白胡麻を入れて合わせます。
5
合わせ調味料のおろし生姜、砂糖、ポン酢を用意しておきます。
6
胡麻油をフライパンで熱して、塩1つまみを加えます。
7
煙が立ったら先程のボウルにまわし入れ、合わせた調味料と一緒に和えます。
8
お皿に盛り付けて出来上がり♬胡麻油の風味が後を引きます☆

コツ・ポイント

●豆苗は水気を良く切ってからボウルに入れて下さい。

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abichi @cook_40051168

2014/05/20 08:03に公開

時間をみつけては気ままに料理を作っている男性です。　食べることが大好きで好き嫌いがないのが唯一の自慢ヽ(▽⌒*)お時間のある時に少しでも覗いて頂けたら嬉しいです☆

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このレシピのキーワード

サラダ豆苗しらすしょうが

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