温かいごはんにすし酢を混ぜ、いりゴマも混ぜる。

ツナにマヨネーズを混ぜる。

まな板の上にラップを敷き、もみ海苔を四角になる様に撒く。

海苔の上に海苔の向こう側がすこし余る様、長方形に酢飯を敷く。
酢飯の真ん中辺り横一直線に具のツナを敷く。

ラップのこちら側を持ち上げ、具の向こう側の酢飯と合わさるようにして酢飯をくるりと巻く。