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新玉ねぎのスープ　茹で鶏の茹で汁で
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新玉ねぎのスープ　茹で鶏の茹で汁で-レシピのメイン写真

新玉ねぎのスープ　茹で鶏の茹で汁で

まいは39
まいは39 @cook_40246473

茹で鳥のスープと走りの新玉ねぎを使ってとても美味しい和風スープができました

このレシピの生い立ち
茹で鳥のスープがもったいないので

茹で鳥のスープと走りの新玉ねぎを使ってとても美味しい和風スープができました

このレシピの生い立ち
茹で鳥のスープがもったいないので

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新玉ねぎのスープ　茹で鶏の茹で汁で

まいは39
まいは39 @cook_40246473

茹で鳥のスープと走りの新玉ねぎを使ってとても美味しい和風スープができました

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材料

  • ID : 19598324のスープ 全量
  • 新玉ねぎ ２個
  • こぶ茶 小さじ１
  • カツオだし １カップ
  • 黒コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    スープとカツオだしを合わせておく
    新玉ねぎは頭と根もとを少し切り表面の固い皮だけを剥く

  2. 2

    新玉ねぎが隠れるようにして弱火から中火でことことと１５分～２０分程度煮る

    • 新玉ねぎのスープ　茹で鶏の茹で汁で作り方2写真
  3. 3

    竹串がすっと通ったらこぶ茶を入れて味を整え器にもり
    お好みで黒コショウをひいてできあがり

コツ・ポイント

鶏肉とカツオだしが合わさる事でとても上品に仕上がります
味付けはこぶ茶で手軽に
沸騰させないで煮る事が煮くずれしないこつです

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まいは39
まいは39 @cook_40246473
2016/02/03 08:34に公開

このレシピのキーワード

スープ 茹で鶏 こぶ茶 新たまねぎ

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