私のココナッツ・マカルーン
LoveToMake @cook_40054591
ユダヤ人の間でよく食べるマカルーン。フレンチマカロンよりはるかに簡単に作れます♡
このレシピの生い立ち
ユダヤ人のホリデーが近く、お店に並んでいたので自分で作ってみたくなりました(*^^*)
自分好みにカリカリのマカルーンにしてみました。
私のココナッツ・マカルーン
ユダヤ人の間でよく食べるマカルーン。フレンチマカロンよりはるかに簡単に作れます♡
このレシピの生い立ち
ユダヤ人のホリデーが近く、お店に並んでいたので自分で作ってみたくなりました(*^^*)
自分好みにカリカリのマカルーンにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
砂糖、卵白、バニラエッセンスを混ぜます。
-
- 2
ココナッツとドライフルーツを入れて卵白がしっかり絡まるように混ぜます。
-
- 3
スプーン2本を使うか、ラップを使ってココナッツをピンポン玉ぐらいの大きさに丸めて、ベーキングシートの上に並べていきます。
-
- 4
180度のオーブンで5分焼いて、160度に下げて15分焼きます。オーブンを切ってドアを少し開けてそのまま30分ほど放置。
- 5
溶かしたビターチョコをジップロックに入れ、角を少し切って、マカルンの上にかけます。固まったら密封容器で保存します。
-
コツ・ポイント
焼いた後オーブンの中に放置して乾燥させる事でカリカリのマカルーンに。しっとり系が好きな人は焼いたらすぐ出すと良いですよ。
ドライフルーツはクランベリーを使いました。チョコはお好みで。なくても良いです☆
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