乳製品なしタピオカ粉蒸しパン

乳製品なしタピオカ粉蒸しパン-レシピのメイン写真

乳製品なしタピオカ粉蒸しパン

ろまゆ @cook_40099101

子どものおやつに！準備から完成まで20分！
ふわふわ、もちもちです
このレシピの生い立ち
オーブンでの焼き菓子も美味しいけど、体に優しい蒸し菓子を作りたくて。

子どものおやつに！準備から完成まで20分！
ふわふわ、もちもちです
このレシピの生い立ち
オーブンでの焼き菓子も美味しいけど、体に優しい蒸し菓子を作りたくて。

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ろまゆ @cook_40099101

子どものおやつに！準備から完成まで20分！
ふわふわ、もちもちです
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オーブンでの焼き菓子も美味しいけど、体に優しい蒸し菓子を作りたくて。

子どものおやつに！準備から完成まで20分！
ふわふわ、もちもちです
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オーブンでの焼き菓子も美味しいけど、体に優しい蒸し菓子を作りたくて。

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材料

シリコンカップ6個分

全粒粉(小麦粉、米粉などでも代用可) 70g
タピオカ粉 30g
ココナッツシュガー(甜菜糖、砂糖などでも) 30g
塩ひとつまみ
ベーキングパウダー小1または3g
卵 1個
水卵と合わせて130mlにする
オリーブ油(キャノーラ油などでも) 小2

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作り方

1

粉類をボールに全て入れ、ホイッパーでしっかりと混ぜあわせる
2

もう一つ小さいボールを用意し、卵、水、油を入れて混ぜあわせる
3

粉類が入っているボールに混ぜあわせた卵、水、油を静かに注ぎ込みヘラで切るように粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
4

蒸し鍋に水を入れてお湯を沸かし始める
5

シリコンカップ(または、アルミカップなどでも代用可)7分目位までスプーンで入れる
6

中火で13分蒸して出来上がり

コツ・ポイント

甘さは好みで調節してください。

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ろまゆ @cook_40099101

2016/04/21 22:51に公開

子どもが生まれ、食に対する興味がググッと沸きました。材料もレシピもシンプル、体に優しい食事作りを目指しています。

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このレシピのキーワード

米粉タピオカ粉ココナッツ卵全粒粉小麦粉

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