素揚げいんげん豆！
みまりん @cook_40118776
いんげん豆は素揚げが一番美味しいねと息子❤ビールのつまみにも合います☆2014/7/13話題入り感謝❤❤
このレシピの生い立ち
素揚げにしたら美味しかったので❤レシピ名は息子のひとことをそのまま使いました(^^)大胆過ぎてすみません。
素揚げいんげん豆！
いんげん豆は素揚げが一番美味しいねと息子❤ビールのつまみにも合います☆2014/7/13話題入り感謝❤❤
このレシピの生い立ち
素揚げにしたら美味しかったので❤レシピ名は息子のひとことをそのまま使いました(^^)大胆過ぎてすみません。
アプリでひらく作り方
- 1
いんげん豆はさっと洗って水分を拭き取り、端っこの色がわるければ切り落とします
- 2
中温の油で1～2分揚げて出来上がり♪
色良くするには160℃の油で、弱めの中火で1分~1分10秒揚げます
- 3
熱いうちにパラパラ塩をまぶしてね！
冷めても美味しいです。
そうめんつゆに浸してもgood ！
- 4
シャア専用料理長さんの茄子の煮浸しカレー味と一緒に浸けてもとっても美味しいです❤レシピID :19887169
-
- 5
旧レシピ名「やっぱりいんげん豆は素揚げがいちばん」から名前変更しました。ほんと美味しいのですが、他に美味レシピあるので♥
- 6
2016/9/2 画像入れ替えました♪
コツ・ポイント
色良くする為に色々試しました❤
工程２の色良く揚げる方法をご覧ください♪
私は他の揚げ物のついでにじゃーっと揚げていて、しわしわになった柔らかいのが好きです♪青くささが全くないので❤
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