濃厚 スイートポテト
濃厚すぎ！
簡単で美味しいので作ってみて下さい！
このレシピの生い立ち
濃厚なスイートポテトが食べたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは輪切りにし、皮を剥いたら水に3分程度さらします。
- 2
さつまいもを耐熱容器に入れ５００wのレンジで10分程度加熱し、竹串がスッと入るくらいにします。
- 3
さつまいもを綿棒で潰します。
（ここの潰し具合で食感が変わるのでお好みで。） - 4
さつまいもが温かいうちに、砂糖、バター、塩を加え潰してなじませていきます。
- 5
さつまいもをこして行きます
しっかりと、なめらかになるまでこしていきます。 - 6
こすことができたら、牛乳or生クリームを加えて、ヘラで混ぜていきます。
- 7
さつまいもを、お好みの形にして卵黄を塗り、１０００wのトースターで8分程度を目安に焼き色をつけたら、完成です！
コツ・ポイント
牛乳or生クリームを入れすぎると、成形しずらくなるので、様子を見て加えましょう。
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