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りんごのキャラメリゼ
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りんごのキャラメリゼ-レシピのメイン写真

りんごのキャラメリゼ

ベジねこ
ベジねこ @cook_40267236

これからのりんごの季節にぴったり!パンにのせても美味しいです!!休日の朝ごはん、いつものジャムの代わりにいかがですか?
このレシピの生い立ち
少し古くなったりんごがあったので、キャラメリゼしてみました。塩をほんの少しだけ入れると甘さが引き立って美味しいです。

これからのりんごの季節にぴったり!パンにのせても美味しいです!!休日の朝ごはん、いつものジャムの代わりにいかがですか?
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少し古くなったりんごがあったので、キャラメリゼしてみました。塩をほんの少しだけ入れると甘さが引き立って美味しいです。

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りんごのキャラメリゼ

ベジねこ
ベジねこ @cook_40267236

これからのりんごの季節にぴったり!パンにのせても美味しいです!!休日の朝ごはん、いつものジャムの代わりにいかがですか?
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少し古くなったりんごがあったので、キャラメリゼしてみました。塩をほんの少しだけ入れると甘さが引き立って美味しいです。

これからのりんごの季節にぴったり!パンにのせても美味しいです!!休日の朝ごはん、いつものジャムの代わりにいかがですか?
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少し古くなったりんごがあったので、キャラメリゼしてみました。塩をほんの少しだけ入れると甘さが引き立って美味しいです。

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材料

  1. りんご 1個
  2. レーズン お好みで
  3. バター 1カケ
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 塩 軽くひとつまみ
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作り方

  1. 1

    りんごの皮をむき、薄めに切る。(12等分ぐらい)

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、りんごがしんなりするまでソテーする。

  3. 3

    柔らかくなったら、砂糖とほんの少しの塩をふりかけ、表面がカリッとするまで焼く。
    ☆砂糖が焦げないよう、火加減は弱めで

  4. 4

    お皿に盛り付け、お好みでレーズンを加える。

コツ・ポイント

りんごに火が通り過ぎると、ジャムのようになってしまうので、柔らかくなったらすぐにキャラメリゼしてください。

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ベジねこ
ベジねこ @cook_40267236
2017/10/26 09:28に公開
ベジタリアン料理を主にご紹介します。ドイツ在住なので、海外でも作れる日本食も投稿していきたいとも思います!海外生活についてのブログはこちら↓https://plaza.rakuten.co.jp/vegeneko/
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