つみれ汁☆寒い季節に体ぽっかぽか☆

つみれ汁☆寒い季節に体ぽっかぽか☆-レシピのメイン写真

つみれ汁☆寒い季節に体ぽっかぽか☆

はむmama☆ @cook_40062501

寒い季節の時短メニューに★
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学生時代、父に教えてもらったつみれ汁♡
毎年寒くなってきたら作りたくなる一品になりました（╹◡╹）

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材料

鶏ミンチ 330g
玉ねぎ 1個
卵黄 1個
醤油小さじ2
鶏ガラの素小さじ1
ネギ適量
塩少々
ごま油小さじ2
片栗粉大さじ1
土生姜(チューブでも、すりおろしたものでも◎) 適量
味噌適量
水適量

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作り方

1

玉ねぎをみじん切りにする。
2
味噌と水以外の全ての材料をボウルに入れて混ぜる。
3

鍋に作りたい人数分の水を沸かして味噌を溶かす。
4

沸騰したら、混ぜ合わせた材料を適当な大きさに丸めて入れていく。
5

全てが浮いてきたら火が通っているので少し煮込んで出来上がり。(アクが出れば取って下さい)
6

この材料で30個のつみれができました。お好みで七味を入れても◎

コツ・ポイント

材料を混ぜて鍋に入れていくだけなので、つみれ一つずつの形などは気にせず、いつもスプーン2つで適当に丸めてポイポ〜イです(๑˃̵ᴗ˂̵)
もっと具が欲しければ人参や大根を‼︎

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はむmama☆ @cook_40062501

2017/10/24 14:48に公開

このレシピのキーワード

つみれ汁ねぎ片栗粉とりひき肉味噌玉ねぎ卵黄

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