おいしいオムレツ
bokyu @cook_40185396
ご飯食べすぎちゃいますっ^^☆
このレシピの生い立ち
わが家の定番のオムレツ。
今回は朝ごはん用で
この分量で2人分のちっちゃめ2つ作りました。
朝ごはんくらいなら2人分
メインでならガッツリ1人分
メインの場合はたまごは2個が1人分です。(^-^)
おいしいオムレツ
ご飯食べすぎちゃいますっ^^☆
このレシピの生い立ち
わが家の定番のオムレツ。
今回は朝ごはん用で
この分量で2人分のちっちゃめ2つ作りました。
朝ごはんくらいなら2人分
メインでならガッツリ1人分
メインの場合はたまごは2個が1人分です。(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ 人参をみじん切り
たまごは塩をいれてよくといておく。 - 2
フライパンにバターを入れミンチ肉を炒め火が通ったら取り出します。
- 3
同じフライパンに玉ねぎと人参を中火で炒め
火が通ったら②のミンチ肉を加え
コンソメ.しょう油.砂糖で味付けします。 - 4
③に水溶き片栗粉を入れ全体にトロミを付けて取り出しておきます。
- 5
同じフライパンを洗って
油を入れたまごを均等な厚さになるようにフライパンをゆらして焼きます。 - 6
完全に焼かず2割トロンとした状態でたまご半面にミンチをのせ
折りたたんでお皿に盛ります。 - 7
ケチャップとパセリでできあがり(*ᐛ*)
コツ・ポイント
鶏.合い挽き
お好きなお肉で…
肉によって油があまり出ない場合があるので
その時は油少し入れて野菜を炒めてください。
21cmのテフロン加工のフライパン1つで作りました。
水溶き片栗粉は
片栗粉大2分の1
水大2分の1です。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19850507
