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【ふっくら美味しい】鍋で炊く玄米
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【ふっくら美味しい】鍋で炊く玄米-レシピのメイン写真

【ふっくら美味しい】鍋で炊く玄米

NKIfam
NKIfam @cook_40102368

この方法で炊けば、玄米の栄養もしっかり摂取でき、とても美味しくできます。
このレシピの生い立ち
白米より玄米の方が体に良いと聞いて、鍋で美味しく炊く方法を考案しました。

この方法で炊けば、玄米の栄養もしっかり摂取でき、とても美味しくできます。
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白米より玄米の方が体に良いと聞いて、鍋で美味しく炊く方法を考案しました。

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【ふっくら美味しい】鍋で炊く玄米

NKIfam
NKIfam @cook_40102368

この方法で炊けば、玄米の栄養もしっかり摂取でき、とても美味しくできます。
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白米より玄米の方が体に良いと聞いて、鍋で美味しく炊く方法を考案しました。

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材料

三合
  • 玄米 3合
  • 水 750cc
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作り方

  1. 1

    玄米を2,3回さっと洗う。

  2. 2

    鍋に玄米を入れ、玄米が浸かるように水を入れて、一晩寝かせる。

  3. 3

    水をしっかり切り、鍋に戻し、香ばしい匂いがするまで乾煎りする。
    (だいたい5〜10分程度)

  4. 4

    鍋に水を入れ、沸騰するまで強火で炊く。

  5. 5

    沸騰したら、トロ火にし、30分炊く。

  6. 6

    火を止め、そのまま15分〜30分蒸して、混ぜたら完成！！

コツ・ポイント

しっかり寝かせること。

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NKIfam
NKIfam @cook_40102368
2016/07/07 07:55に公開
料理人のパパ&ママのページです！皆さんつくれぽありがとうございます♩
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鍋 玄米

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