たまねぎとにんじんをフードプロセッサーでみじん切りにする。

鶏胸肉の皮を剥ぎフードプロセッサーでミンチにする。

にんじん、たまねぎ、鶏胸肉、☆の材料を入れてこねる。

フライパンや鍋にお湯を沸かす。

作ったミートボールのタネを手で丸めながら沸騰したお湯に入れる。（手に水をつけながらすると丸めやすい。）

中まで火が通ったらオッケー。

ソースを作って火にかけてアルコールを飛ばし、茹でたタネを入れてゆっくり混ぜ合わせる。

完成！