昔、パン屋さんに並んでいたコッペパンに生クリームとみかん缶1切れが挟んであったのが大好きで、みかんの代わりにプチトマトで

このレシピの生い立ち
紅茶とトマトのレシピを考えていて、よく菓子パンに挟んであるチェリーをプチトマトに代用してみたらどうかなと考えました。パン生地と合う同じ黄色いトマトを今回は使ってみました。